Земледелие являлось основным занятием в Литве – это выращивание продовольственных и волокнистых растений, дающих сырье для пищи и одежды. Сначала выращивали зерновые культуры: рожь, пшеницу. Хлеб был основной едой. Также выращивали лен, коноплю, их волокно использовалось для изготовления ткани и другой домашней утвари. Из семян конопли и льна выжимали постное масло, очень важный продукт для приготовления пищи.
Читать больше
Со старины в Литве выращиваются овощи. Племена Балтов выращивали морковь, лук, свеклу. Уже в XIII в. выращивали капусту, в XV в. выращивание капусты стало более популярной. В XVI в. выращивали следующие овощи: морковь и репу, капусту и свеклу, огурцы и лук, пастернак и порей, хрен и сельдерей, редиску и майоран, петрушку и брюкву. Пока в Литве не появилась картофель, репу выращивали в большом количестве. С древних времен выращивали много гороха, который употребляли в пищу и кормили скот. Сажали бобы, фасоль, чеснок. Помидоры появились только после I мировой войны. Надо отметить, что крестьяне выращивали только такие овощи, которые можно было заготовить на зиму – солить, квасить.
Со временем деревенские женщины начали торговать на базаре овощами для горожан. Там же продавали яровые и озимые.
